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Cuando Carnaval asoma en muchas cocinas palentinas empieza la elaboración de las orejuelas, un postre delgado y crujiente cuya receta pasa de madres a hijas, habitualmente. La aparición de las orejuelas en la mesa es señal de la pronta llegada de doña Cuaresma, anteriormente tiempo de sacrificios gastronómicos. Las orejuelas se endulzan con azúcar, pero quién no recuerda el dicho “miel sobre hojuelas”. Pues si quieres que tus orejuelas te lleven al éxtasis añádele al final un poco de miel.



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, 촬영 NIKON D7100 01/22 2017 함께 찍은 사진 32.0mm, f/5.6s, 10/150s, ISO 400

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