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Started another slow brew batch of apple butter- basically you slow cook applesauce, and cookout the moisture. I had made a first batch of lumpy applesauce with the peels left on, and they did not break down, so I figure this way they will be assimilated. A key for this (which forgot for the first 2 hours) is propping the lid up in something like kebob sticks- you want to allow moisture to escape out of the pot. Last time it took about 36 hours...
La photo haute résolution gratuite de Pomme, plante, fruit, plat, repas, aliments, produire, légume, déjeuner, cuisine, nourriture asiatique, Beurre de pommes, plante à fleurs, Plante terrestre
, Pris avec un Canon EOS 7D 01/16 2017 La photo prise avec 50.0mm, f/3.2s, 1/160s, ISO 3200
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